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名称:Glu蛋白酶;金黄色葡萄球菌蛋白酶;staphylococcus protease
      又称金黄色葡萄球菌蛋白酶。从金黄色葡萄球菌菌株V8(Staphylococcus aurous,strain V8)中分离而得的肽链内切酶。分子量12 000。一种蛋白水解酶。裂解谷氨酸残基和天冬氨酸残基的羧基侧肽键(于pH值7.8磷酸缓冲液);裂解谷氨酸残基的羧基侧肽链(于pH值7.8碳酸氢铵缓冲液或pH值4.0醋酸缓冲液)。用于蛋白质顺序测定。

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