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首页>化工词典>内容 曲酸供应商  英文解释
名称:曲酸;2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮;kojic acid
      学名2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮。熔点153~154℃。存在于酿酒用的曲霉(Aspergillus)培养基中。可利用米曲霉(Aspergillus oryzae)进行好氧发酵制取。用作增香剂

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