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名称:斯替维醇;卡哈苡醇;steviol
      又称卡哈苡醇。四环二萜类化合物。针状结晶。熔点215℃。旋光度[α]D-94.7°)。斯替维醇是斯替维苷(stevioside,又称卡哈苡苷)的苷元,斯替维苷从甜叶菊(Stevia rebaudiana Bert.)的叶中分离得到,是强甜味剂,甜度是蔗糖的300倍。用酶水解斯替维苷得到斯替维醇。

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1) 醇;alcohols
2) 醇;alcohol(s)

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